Kulturhistorisk nettverk for transport av firbente dyr
Mat har til alle tider blitt transportert fra ett område til et annet – fra én del av Europa til andre deler av Europa. En del av denne handelen har vært "selv-transporterende mat" – dyr som selv har kunnet gå transportstrekningen.
|
|
Den danske NAVE Nortrail-sammenslutningen har opprettet et "nettverk for kulturforvaltning" som har transport og handel med firbente dyr som tema. Dette er hovedsakelig skrevet av museumsansatte som forsker på den vestre okseveien gjennom Jylland. |
|
Vår hovedinteresse er selvsagt transporten langs denne okseveien, selve veien, broene, vertshusene osv., men knyttet til dette er også skipstransporten av okser fra havnene langs kysten, handelsmenn og andre som deltok i oksehandelen og -transporten, forbruksfasen i tyske, engelske og nederlandske byer, m.m. Vi er selvsagt klar over at den danske handel og transport av okser og andre dyr bare utgjør en liten del av handelen i Europa som helhet. Denne typen transport og handel har funnet sted i større og mindre grad nesten over hele Europa. |
|
| Siden vårt arbeid med den vestre okseveien i Jylland er en del av Nortrail-prosjektet vil vi gjerne ha kontakt med andre i "Nortrail-områdene" – andre som er interesserte i denne formen for handel og transport. Vi ønsker å sette dansk historie i perspektiv i Nordsjøområdet og trekke forbindelseslinjer og sammenligninger med lignende fortellinger fra steder langs Nordsjøløypa. |
| les mer |
